Februari 2011
Rebell, Malmö

Rebell är en liten stjärna på Malmös kroghimmel. Förvånandsvärt prydligt trots sitt namn med fantastiskt trevlig service och en härlig stämning. Här är det lätt att slinka in och njuta något gott men bäst att boka så du får plats, det är inte så stort.  

Rebells paradnummer är fish&chips som serveras med med god tartarsås och hemgjorda pommes i pappersstrut. Här får man till sin stora överraskning inte bara fisk utan även pilgrimsmusslor, det är gott och mäktigt! Sursteken på hjort är sensationellt mör på en bädd av rödbeta, sky, färska dragonblad och bakade rödbetaor. Favoritdesserten för kvällen blev en syrlig citronfromage med krossade ingefärskakor och en citronmelisskvist på toppen. Barnsligt gott.

Jag ser fram emot nästa besök och nya kreationer från kocken Alexander Wug. 

Rebell
Friisgatan 8
Malmö
Telefon 040-979735

Katarina Alwin AB - "flying marketing" | Fjrde Lnggatan 18 | SE - 413 27 Gteborg | Sweden
info@katarinaalwin.se | mobile +46 73 8105078